功能性食品原料 是提供基本营养以外的健康益处以改善内在或外在健康的食品和成分。想想天然疗法成分,如用于自身免疫炎症的姜黄和增强成分,如用于美容的胶原蛋白或用于缓解压力的南非醉茄。
零食不再只是一口可以抑制饥饿感的美味食物。 功能性食品原料 让消费者能够从他们每天在旅途中消费的产品中获得他们想要的额外健康益处。他们想要能增强能量、使皮肤容光焕发、有助于肠道健康和头脑清醒的零食。随着消费者越来越了解健康肠道的整体益处,预计益生菌和益生元将继续流行。随着已经推出宣传功能性优势的新零食,预计2023年将有更多品牌加入这场竞争。
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