化学合成法：化学合成的技术相对比较简单，成本较其余两种方法低很多。化学 法通常需要多步反应，整体产率不高，可以通过后续的分离纯化来提高产品的纯 度。由于NMN具有α和β两种构型，化学法无法选择性合成纯的β-NMN，手性 纯度不高。化学法过程中产生的杂质为人体内没有的，是额外的杂质(主要是化 学溶剂等等)，虽然也是微量的,但是不排除杂质在体内积累，长期对人体可能有 害。
生物酶催化法：这个就是我们通常所说的酶法技术，这个方法是模拟体内NMN 的代谢路径，将体内酶进行体外表达，实现体外酶催化反应，从而生产 其他原料 β-烟酰胺单核苷酸（NMN）。 酶法的生产过程与生物体内过程一致，基本无额外杂质产生(纯度都在99%以 上)。酶法可进一步分为一步酶法和全酶法。一步酶法是以化学合成的NR为原 料，通过一步酶催化反应合成NMN。全酶法是以天然提取的核心原料，通过模 拟生物体内多步酶催化反应来合成NMN。全酶法不涉及到化学原料，安全性较 高，同时具有较高的技术壁垒。 生物酶催化法是目前比较通行的生产方式，门槛较高，几个关键催化酶价格不菲， 约占整个生产过程成本的80%，但也是兼备了安全与高效的生产方式。通过全 酶法生产的NMN产品，在产品纯度，安全性和稳定性上都优于其他生产方法， 是市场上各大主流厂家的优先选择。
