一、神经酸治疗脱髓鞘疾病
脱髓鞘疾病包括多重硬化症、肾上腺髓质萎缩症、视神经脊髓炎症、急性弥漫性脑脊髓炎症等。
1、对多发性硬化症(multiple sclerosis ，MS)的作用
症状：神经传输中断、视力模糊、站立不稳、语言受阻、烦躁、失眠等;
摄入神经酸之后，可在人体内合成鞘糖酯(脑苷脂、神经节苷酯)和鞘磷脂，促进神经纤维髓鞘化，使其表面脱落的髓鞘再生，改善硬化状况，促进受损神经纤维的恢复。
2、对肾上腺脑白质萎缩症(ALD)的作用
症状：身体衰弱、身体无法协调、视觉、听觉障碍。
1953年加拿大学者carroll在研究芥酸(C22:1)治疗肾上腺胆甾酸引起的疾病是发现，只有神经酸与芥酸同效。
3、对策尔韦斯综合症作用
症状：发育迟缓、癫痫发作，视网膜疾病和肝脏疾病等，
富含神经酸的食物对该疾病的治疗有一定的帮助作用。
(例：1994年美国报道了神经酸对多发性硬化症有疗效;新加坡中央医院和新加坡国立大学用神经酸在脱鞘疾病治疗上有突破;加拿大国家研究院植物生物技术学院专门进行植物神经酸的应用研究，他们发现植物神经酸对帕金森、老年痴呆的显著资料作用，目前正在把植物神经酸作为制药工业原料，更广泛的用于治疗神经系统疾病研究)
二、神经酸对神经发育和降脂降糖的作用
英国Stiding大学自然科学研究院生物分子科学实验室Sarent等学者研究发现，神经酸作为一种长链脂肪酸，通过促使人体必须脂肪酸ω-3系、ω-6系正常代谢，二者协同作用，能迅速降低血液中低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，降低血清中总胆固醇含量，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集;能促进胰岛中β-细胞分泌胰岛素，预防糖尿病。
研究表明：神经酸可以改善血液微循环，对高血脂、高血压、高血糖、动脉粥样硬化等症有明显效果，能有效预防心脑血管病、糖尿病、老年痴呆症的发生。
三、神经酸促进大脑发育、改善记忆力，防治阿尔兹海默病
神经酸是大脑发育、维持功能的必需营养物，对提高脑神经的活跃，防止脑神经的衰老有很大作用。脑神经细胞在信息传输和信息加工中起着十分重要的作用，神经酸是脑神经细胞膜的重要组成部分之一，通过每天摄入少量的神经酸，增强脑细胞膜的功能，增强信息在脑中连接、传输与加工、增强人体的记忆功能和促进脑疲劳的恢复。
我国研究人员我国研究人员对神经酸进行改善记忆和学习能力作用与老年小鼠的实验，与此同时对神经酸进行阿尔兹海默症患者进行临床观察。
通过动物的实验可知，当老年小鼠服用神经酸后，学习和记忆能力显著改善。
通过对连续服用元宝枫籽油的AD患者进行简易精神状态量表(MMSE)评分，MMSE测评得分由未服用前的24分提升至29分(满分30分)。实验说明元宝枫籽油对防治AD疾病的有显著效果。
元宝枫神经酸的保健价值
1、提高中青年人大脑功能和效力
无论是从政、从商、从事科研等工作，中青年是用脑负荷最重的时期。大脑的功能取决于脑细胞对信息加工和信息传递的能力。成年人体内缺乏神经酸，则会出现记忆力减退、健忘、失眠等症状。神经酸是脑细胞膜和神经纤维的双效关键因子，能增强信息在脑细胞间连接与传递，适量补充神经酸可使你摆脱脑疲劳、记忆力衰退，失眠、健忘等症状，提高思维敏捷度、反应能力、工作效率和工作成果，保持旺盛的精力和体力，防止并有效推迟脑功能退化期。
2、中老年人预防和治疗脑疾病
神经酸可诱导神经纤维自我生长及分裂、修复堵塞、扭曲、凝聚及断裂的神经纤维,增强大脑各区域神经组织间的信号传导,减缓及逆转患者在记忆、感觉,运动及语言等方面的功能性损伤,揭示了脑病治疗的可行之路。
随着年龄的增长,机体中神经酸的缺乏将会增加脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘、渐冻症等退行性脑病的发生几率。未发病的中老年人群适当的补充神经酸,可以预防发生上述疾病。
