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植物提取物生物分子抗菌剂:食品安全的替代控制措施|太阳成集团

时间:2023-04-25 15:04:11|浏览:10 次

植物提取物 被认为是最紧迫的生物分子来源,可以从植物部分中筛选出来。通过使用各种溶剂和提取方法来完成通过药用植物提取此类生物分子。从植物中提取植物提取物/生物分子的典型方法是过滤法、索氏提取法和连续穷举法。


使用不同极性(包括极性到非极性)的各种溶剂成功提取需要合理数量的提取物和生物分子,并具有足够和出色的抗菌效果。研究提出乙酸乙酯、己烷、二氯甲烷、氯仿、丙酮、丁醇和/或它们正确的比例组合是提取植物提取物的最佳溶剂系统。


高压 液相色谱(HPLC) 是一种分析技术,通常与其他色谱系统(例如气相色谱质谱法(GC-Ms) 和液相色谱质谱/质谱法 (LC-Ms/Ms))一起使用,用于分离和检测活性生物分子。GC-Ms 具有从复杂混合物中分离和分类挥发性化合物的高能力。


LC-M 还可以对少量的非挥发性化合物进行分析和分类。用于表征和确认植物提取物中存在的生物分子的其他方法是薄层色谱(TLC) 核磁共振 ( 1 H NMR)、. 已经表明,从植物中获得的生物分子是药物和化学杀真菌剂/杀菌剂的最佳替代品,因为它们具有抗真菌、抗氧化、抗癌、抗糖尿病、抗心律失常、抗炎 抗菌特性。


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